Ngày 29-5, khai mạc Liên hoan Ẩm thực Đất Phương Nam lần 4-2014

(HCM CityWeb) - Liên hoan Ẩm thực Đất Phương Nam lần 4-2014 sẽ diễn ra tại Công viên Văn hóa Đầm Sen (quận 11), TPHCM trong 4 ngày từ 29-5 đến 1-6-2014. Đây là sự kiện được tổ chức định kỳ hàng năm, giới thiệu đến du khách trong nước và quốc tế các giá trị văn hóa ẩm thực của Việt Nam nói chung và vùng đất phương Nam nói riêng.

Gian hàng tại Liên hoan ẩm thực Đất Phương Nam giới thiệu các món ăn phục vụ khách tham quan

Liên hoan “Ẩm thực Đất Phương Nam” năm nay quy mô được mở rộng hơn 3 lần tổ chức trước, với sự tham gia của hơn 60 đơn vị du lịch từ 14 tỉnh thành, với hơn 100 gian hàng. Tại liên hoan sẽ có nhiều hoạt động chế biến ẩm thực theo chủ đề (ẩm thực biển đảo, miền Trung, Tây Nguyên, Nam Bộ, Sài Gòn), biểu diễn nghệ thuật tỉa rau củ và các đặc sản của từng địa phương, chấm điểm 100 món ăn ngon phương Nam,...

Trong những ngày diễn ra liên hoan, cùng với các hoạt động chế biến và phục vụ ẩm thực, Liên hoan còn có chương trình biễu diễn  nghệ thuật dân tộc thể hiện bản sắc văn hóa của từng vùng miền như đờn ca tài tử, tái hiện không gian văn hoá cồng chiêng, biểu diễn dệt thổ cẩm…

Đây là hoạt động thường niên do Cục công tác phía Nam thuộc Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch cùng Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch phối hợp với Hiệp hội du lịch TP, công ty TNHH MTV Dịch vụ - Du lịch Phú Thọ tổ chức.

Nhân dịp này, Ban tổ chức cũng sẽ trao tặng 100 triệu đồng cho Cảnh sát biển Việt Nam vùng II, tặng 30 triệu đồng ủng hộ “Quỹ Vì Trường Sa thân yêu – Vì tuyến đầu tổ quốc” và 20 triệu đồng ủng hộ chương trình “Nghĩa tình Hoàng Sa- Trường Sa” do công đoàn Tổng công ty du lịch Sài Gòn phát động.

Minh Dung