Truy xuất nguồn gốc thịt lợn: Khó do không chủ động nguồn cung

Ngày 31/7, tại cuộc họp báo công bố thông tin về kiểm tra, giám sát việc nhận diện và truy xuất nguồn gốc thịt lợn trên địa bàn TPHCM, Phó Giám đốc Sở Công thương Nguyễn Ngọc Hòa cho biết, thực hiện "Đề án Quản lý, nhận diện và truy xuất nguồn gốc thịt lợn" từ ngày 31/7, các ngành chức năng TPHCM đã tổ chức kiểm tra, giám sát 100% thịt lợn vào hai chợ đầu mối nông sản thực phẩm là chợ Bình Điền, Hóc Môn và một số cơ sở giết mổ trên địa bàn. Tuy nhiên, qua kiểm tra, giám sát, số lượng lợn có thể nhận diện và truy xuất nguồn gốc chỉ chiếm 13%.

Theo ông Nguyễn Ngọc Hòa, TPHCM là địa phương duy nhất thực hiện nhận diện và truy xuất nguồn gốc thịt lợn, nhưng do không chủ động được nguồn cung, 85% mặt hàng này nhập từ các tỉnh, thành, cùng với đó, hiện việc thực hiện truy xuất hiện mới chỉ khuyến khích mà chưa có chế tài bắt buộc nên kết quả chưa đạt như kỳ vọng.

Cụ thể, vào tối 30/7, tại hai chợ Bình Điền, Hóc Môn và các cơ sở giết mổ trên địa bàn TPHCM, số lượng lợn nhập vào là 8.400 con lợn, nhưng số lượng lợn có thể nhận diện và truy xuất nguồn gốc chỉ có 1.205 con, chiếm 13%.

Ngoài ra, qua kiểm tra, các ngành chức năng của thành phố còn phát hiện nhiều vi phạm, như số lượng xe đăng ký hàng hóa có nhận diện và truy xuất nguồn gốc thịt lợn chênh lệch với thực tế, dẫn đến lực lượng chức năng không nhận diện và truy xuất nguồn gốc thịt lợn được. Bên cạnh đó, phương tiện chuyên chở và vận chuyển không được niêm phong, thịt lợn có gắn vòng nhận diện và truy xuất nguồn gốc, nhưng không có thông tin...

Ông Nguyễn Ngọc Hoà cho rằng, đề án gồm 4 chủ thể tham gia, từ trang trại chăn nuôi, giết mổ, đơn vị phân phối sỉ và mạng lưới bán lẻ. Vì vậy, nếu các chủ thể này không hợp tác, cung cấp thông tin thì người bán lẻ sẽ không có thông tin. Cũng theo ông Hòa, nhận diện và truy xuất nguồn góc thịt lợn có thể hiểu là hệ thống thông tin chuỗi nên một "mắt xích" bị hỏng thì sản phẩm thịt lợn ra thị trường không thể nhận diện, truy xuất nguồn gốc được.

Lê Anh