Ra mắt Chi hội Nhà Yến Việt Nam

Hiện tại giá yến sào trên thị trường dao động từ 2,5 triệu đồng/100gram đến 8 triệu đồng/100gram tùy theo loại, trong đó, hồng yến có mức giá cao nhất. Ảnh: VGP/Vũ Hạ

Ông Lê Duy Minh, Chủ tịch Hiệp hội Trang trại và Doanh nghiệp nông nghiệp Việt Nam cho biết, Chi hội Nhà Yến Việt Nam được thành lập nhằm mục đích liên kết giữa 4 nhà (Nhà nước, nhà khoa học, nhà doanh nghiệp và nhà nông) trong ngành yến sào, giúp các chủ nhà yến bán yến sào với giá hợp lý, có chất lượng đảm bảo, xây dựng thương hiệu yến sào Việt Nam ở thị trường trong nước và quốc tế. 

Tại buổi ra mắt, Chi hội Nhà Yến Việt Nam có 100 nhà yến tham gia là các trang trại có nuôi yến, và các hộ nuôi yến. 

Hiện Cần Giờ là địa phương có mật độ xây dựng nhà Yến cao nhất cả nước, trong đó, tập trung nhiều nhất tại xã Tam Thôn Hiệp. 

Cũng theo ông Lê Duy Minh, trong khu vực ASEAN, hầu hết các nước có biển đều có nuôi và khai thác tổ yến sào và cũng là nơi có lượng yến sào lớn nhất thế giới, trong đó nhiều nhất là Indonesia, Thái Lan, Malaysia, Việt Nam, Campuchia.

Việt Nam có khoảng 2.614 nhà yến và khoảng 237 hang yến, tập trung từ Quảng Bình trở vào các tỉnh phía Nam. Tuy nhiên, sản lượng yến sào bán trên thị trường phần nhiều là yến nuôi trong nhà.

Mặc dù yến sào Việt Nam được các nhà chuyên môn đánh giá có chất lượng cao hơn các nước, tuy nhiên, trên thị trường hiện có nhiều sản phẩm yến sào không đảm bảo chất lượng, đáng chú ý còn có hiện tượng mua yến sào từ các nước để bán với thương hiệu yến sào Việt Nam. Vì thế, việc lập Chi hội Nhà Yến Việt Nam để các hội viên giám sát, cam kết cung cấp yến sào đảm bảo chất lượng, tránh gian lận thương mại và làm giảm giá trị thương hiệu yến sào Việt Nam.

Theo Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn TPHCM,  hiện quy hoạch yến sào Cần Giờ đã trình UBND TPHCM và sẽ công bố trong thời gian tới. 

Vũ Hạ