Lễ hội di sản cà phê toàn cầu tổ chức dịp cuối năm tại Đà Lạt

Năm 2025 đánh dấu cột mốc 150 năm cây cà phê bén rễ trên đất Việt Nam. Giữa bối cảnh kim ngạch xuất khẩu thiết lập những kỷ lục chưa từng có, khép lại niên vụ 2024-2025 với dấu ấn lịch sử khi kim ngạch xuất khẩu đạt kỷ lục 8,4 tỷ USD, mức cao nhất từ trước đến nay. Hiện nay, Việt Nam là quốc gia xuất khẩu Robusta lớn nhất thế giới, chiếm khoảng 17% tổng sản lượng cà phê toàn cầu.

Việc tổ chức Lễ hội di sản cà phê toàn cầu 2025 là bước đi tiên phong, hiện thực hóa tầm nhìn đưa Việt Nam trở thành trung tâm của ngành cà phê thế giới, hướng đến mục tiêu nâng cao giá trị hạt cà phê Việt và mở rộng tiếng nói của Việt Nam trong ngành cà phê toàn cầu.

Ban tổ chức cho biết, đây là lần đầu tiên Việt Nam tổ chức một lễ hội cà phê với quy mô toàn cầu, quy tụ hơn 500 đại biểu cấp cao, các chuyên gia hàng đầu, hàng trăm nhà rang xay quốc tế cùng hàng ngàn du khách từ khắp các châu lục.

Với tầm nhìn chiến lược biến Đà Lạt thành "Thủ phủ cà phê Toàn cầu", Lễ hội được kiến tạo để trở thành một biểu tượng văn hóa - kinh tế mới trong ngành sản xuất và xuất khẩu cà phê của Việt Nam.

Theo đó, Lễ hội sẽ góp phần tôn vinh di sản thông qua những câu chuyện về hành trình gần hai thế kỷ của hạt cà phê trên dải đất Việt Nam, từ những đồn điền đầu tiên đến văn hóa thưởng thức cà phê phin độc đáo, nâng tầm giá trị của cả phê Việt Nam.

Bên cạnh đó, Lễ hội là nơi quy tụ những chuyên gia, nghệ nhân, doanh nghiệp hàng đầu thế giới để định hình lại tương lai của ngành cà phê Việt Nam theo mô hình bền vững, sáng tạo và mang lại giá trị kinh tế cao, từ đó tạo ra một điểm hẹn quốc tế thường niên, thu hút đầu tư, thúc đẩy du lịch và mở đường cho các sáng kiến hợp tác toàn cầu, tiêu biểu là việc hình thành Liên minh Cà phê Việt Nam – Thế giới (GCA).

Không chỉ là một lễ hội, sự kiện được kỳ vọng sẽ mang lại những giá trị cộng hưởng, tạo ra một hệ sinh thái phát triển bền vững.

Về kinh tế, với sự tham dự của các doanh nghiệp, hiệp hội cà phê đến từ các cường quốc cà phê trên thế giới, sự kiện sẽ mở ra cơ hội xuất khẩu và hợp tác mới, thúc đẩy ngành công nghiệp cà phê theo hướng kinh tế sáng tạo.

Về du lịch, sự kiện được tổ chức thường niên, với mục tiêu định vị Đà Lạt trở thành điểm đến không thể bỏ lỡ trên bản đồ du lịch cà phê thế giới.

Về văn hóa, sự kiện sẽ góp phần lan tỏa niềm tự hào về di sản cà phê Việt, truyền cảm hứng cho thế hệ trẻ và kết nối cộng đồng yêu cà phê toàn cầu.

Lê Anh