Từ khách sạn xanh đến điểm đến xanh

Trong 8 tháng đầu năm 2026, du lịch TPHCM ghi nhận nhiều tín hiệu tích cực. Thành phố ước đón 7,77 triệu lượt khách quốc tế, tăng 38,5% và đạt 70,6% kế hoạch năm; 35,5 triệu lượt khách nội địa, đạt 71% kế hoạch.

Tổng thu du lịch ước đạt 259.696 tỷ đồng, tăng 48,8% và hoàn thành 78,7% kế hoạch năm. Riêng tháng 8, Thành phố ước đón 635.000 lượt khách quốc tế, 3,82 triệu lượt khách nội địa, với tổng thu du lịch đạt 22.230 tỷ đồng.

Quy mô du lịch ngày càng mở rộng cũng tạo thêm áp lực lên các nguồn lực như điện, nước, thực phẩm, phương tiện vận chuyển, nguồn nhân lực và tài nguyên tự nhiên. Do đó, bài toán đặt ra với ngành du lịch không chỉ là tăng trưởng mà còn phải giảm tác động đến môi trường, cộng đồng, bảo đảm phát triển bền vững trong dài hạn.

Trong bối cảnh đó, ESG - gồm môi trường (E), xã hội (S) và quản trị (G) - đang được áp dụng cụ thể hơn trong hoạt động du lịch. ESG không chỉ dừng ở việc tiết kiệm điện, giảm rác thải, hạn chế nhựa dùng một lần mà còn bao gồm trách nhiệm với người lao động, cộng đồng địa phương, bảo tồn văn hóa và cách doanh nghiệp tổ chức, quản lý hoạt động theo hướng minh bạch, có trách nhiệm.

Xanh hóa từ những việc rất nhỏ

Tại các cơ sở lưu trú, thực hành ESG đang bắt đầu từ những khâu vận hành hằng ngày.

Ông Lê Trương Hiền Hòa, Phó Giám đốc Sở Du lịch TPHCM, nhấn mạnh: "Đối với ngành khách sạn, ESG không nên chỉ được nhìn nhận như một bộ tiêu chí hay yêu cầu để đạt chứng nhận. Điều quan trọng hơn là chuyển các nguyên tắc về Môi trường - Xã hội - Quản trị thành những giải pháp cụ thể trong hoạt động quản lý và vận hành. Thực hành tốt ESG không chỉ góp phần bảo vệ môi trường mà còn giúp doanh nghiệp tiết giảm chi phí, nâng cao chất lượng dịch vụ, củng cố hình ảnh thương hiệu và tạo lợi thế cạnh tranh bền vững".

Theo báo cáo thực hành ESG của Công ty TNHH Trung tâm Sản xuất sạch hơn Việt Nam (VNCPC), một cơ sở lưu trú có thể tiết kiệm trực tiếp 13.504 kWh điện thông qua việc giảm tiêu thụ năng lượng của hệ thống chiếu sáng.

Các giải pháp khác cũng có thể triển khai từ những khâu cụ thể như tối ưu thông gió cho dàn nóng điều hòa, quản lý rác thải khu bếp, điều chỉnh lưu lượng nước tại bồn tiểu, vòi rửa tay. Việc ứng dụng hệ thống quản lý tòa nhà (BMS) và các công cụ đo lường thông minh giúp khách sạn theo dõi mức tiêu thụ năng lượng, qua đó nhận diện những khâu còn lãng phí.

Ông Thái Phước Vũ, Tổng quản lý Novotel Saigon Centre, cho biết chuyển đổi xanh có thể bắt đầu từ những thay đổi trong hoạt động hằng ngày.

Novotel Saigon Centre vừa đạt chứng nhận quốc tế Green Key. Khách sạn đã thay thẻ phòng bằng nhựa bằng thẻ gỗ, loại bỏ chai nhựa dùng một lần và chuyển sang sử dụng chai thủy tinh. Các sản phẩm tiện ích trong phòng tắm cũng được chuyển từ chai nhựa nhỏ sang chai dung tích lớn nhằm giảm lượng bao bì sử dụng.

Đáng chú ý, thức ăn thừa trong khu bếp được đưa vào quy trình tuần hoàn. Sau khi phân loại, thức ăn thừa và vỏ trái cây được chuyển cho đối tác xử lý bằng công nghệ sử dụng ruồi lính đen (BSF). Sinh khối sau quá trình xử lý trở thành nguồn thức ăn cho các trang trại nuôi gà thả vườn; trứng gà từ các trang trại sau đó được cung cấp trở lại cho nhà hàng khách sạn. Qua đó, mô hình vừa giảm lượng rác thải phải xử lý, vừa tạo nguồn nguyên liệu phục vụ hoạt động kinh doanh.

Những thực hành này cũng đáp ứng xu hướng lựa chọn dịch vụ du lịch bền vững của du khách. Một số nghiên cứu cho thấy 85% du khách đánh giá du lịch bền vững là quan trọng và 36% dự kiến ưu tiên các cơ sở lưu trú có chứng nhận bền vững trong năm 2026.Từ khách sạn xanh đến điểm đến xanh

Nếu ESG đang dần đi vào từng khâu vận hành của doanh nghiệp, thì ở cấp độ điểm đến, Cần Giờ được kỳ vọng trở thành một trong những không gian quan trọng trong chiến lược phát triển du lịch xanh của TPHCM.

Từ khách sạn xanh đến điểm đến xanh

Nếu ESG đang dần đi vào từng khâu vận hành của doanh nghiệp, thì ở cấp độ điểm đến, Cần Giờ được kỳ vọng trở thành một trong những không gian quan trọng trong chiến lược phát triển du lịch xanh của TPHCM.

Ngày 29/6, Sở Nông nghiệp và Môi trường TPHCM tổ chức lễ ký kết triển khai thực hiện đề án du lịch sinh thái tại Cần Giờ.

Theo ông Nguyễn Toàn Thắng, Thành ủy viên, Bí thư Đảng ủy, Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường TPHCM, phát triển du lịch sinh thái tại rừng phòng hộ Cần Giờ sẽ góp phần khai thác hiệu quả tiềm năng, lợi thế về tài nguyên rừng, cảnh quan thiên nhiên; đồng thời tạo thêm nguồn lực cho công tác quản lý, bảo vệ rừng và bảo tồn đa dạng sinh học.

Hoạt động này cũng góp phần nâng cao thu nhập của người dân địa phương, thu hút nguồn lực đầu tư vào các dự án du lịch sinh thái chất lượng cao theo hướng xanh, thân thiện với môi trường.

Trước đó, ngày 13/3/2026, UBND TPHCM ban hành Quyết định số 1433/QĐ-UBND phê duyệt Đề án du lịch sinh thái, nghỉ dưỡng, giải trí rừng phòng hộ Cần Giờ đến năm 2030 của Ban Quản lý rừng phòng hộ, đặc dụng TPHCM.

Đây là cơ sở quan trọng để phát huy giá trị của rừng, đồng thời tạo điều kiện phát triển kinh tế xanh, bảo vệ môi trường và bảo tồn hệ sinh thái.

Trong không gian phát triển mới của TPHCM, Cần Giờ được xác định là một mắt xích quan trọng, góp phần mở rộng dư địa tăng trưởng theo hướng bền vững. Với hệ sinh thái rừng ngập mặn đặc trưng, không gian biển và những giá trị văn hóa bản địa riêng có, địa phương này được kỳ vọng trở thành điểm kết nối giữa đô thị hiện đại với thiên nhiên.

Xa hơn, Cần Giờ có thể góp phần hoàn thiện cấu trúc du lịch TPHCM theo hướng “một điểm đến - đa hệ sinh thái trải nghiệm”, nơi du khách có thể kết hợp du lịch đô thị, văn hóa, ẩm thực, MICE, sinh thái, nghỉ dưỡng và các hoạt động biển trong cùng một hành trình.

Bà Huỳnh Phan Phương Hoàng, Phó Tổng Giám đốc Vietravel, cho rằng Cần Giờ không chỉ là “lá phổi xanh” của TPHCM mà còn có tiềm năng trở thành cực tăng trưởng mới của Thành phố trong tương lai. Tuy nhiên, cùng với quá trình phát triển hạ tầng và đa dạng hóa sản phẩm du lịch, việc bảo tồn những giá trị cốt lõi, đặc biệt là hệ sinh thái rừng ngập mặn, cần được đặt lên hàng đầu.

Hình thành hệ sinh thái du lịch xanh

Từ Cần Giờ, định hướng du lịch xanh đang được mở rộng sang nhiều loại hình sản phẩm và dịch vụ của TPHCM.

Không chỉ cơ quan quản lý, các doanh nghiệp du lịch cũng đang tập trung phát triển những sản phẩm gắn với phát triển bền vững.

Vietravel đang mở rộng các sản phẩm du lịch theo tiêu chuẩn ESG, đồng thời nâng cao chất lượng trải nghiệm trên từng hành trình. Định hướng này góp phần phát huy lợi thế của Cần Giờ, gắn phát triển du lịch với bảo tồn hệ sinh thái đặc trưng và giữ gìn “lõi xanh” của TPHCM.

Trong khi đó, Vietluxtour tập trung phát triển các chương trình du lịch xanh, MICE không rác thải nhựa và kết hợp hoạt động trách nhiệm xã hội tại các địa phương như Cần Giờ, Củ Chi. Đây được xem là hướng đi giúp doanh nghiệp đáp ứng nhu cầu ngày càng lớn của nhóm khách hàng doanh nghiệp quốc tế.

Theo các doanh nghiệp, để xây dựng sản phẩm du lịch xanh, không chỉ đơn vị lữ hành mà toàn bộ chuỗi cung ứng, từ cơ sở lưu trú, vận chuyển đến các dịch vụ hỗ trợ, cũng cần tham gia và đáp ứng các tiêu chuẩn phát triển bền vững.

Về phía TPHCM, Thành phố đang phát triển thêm các sản phẩm du lịch đường thủy, du lịch cộng đồng, nông nghiệp, làng nghề, ẩm thực và các sản phẩm gắn với di sản. Những hướng đi này góp phần đưa cảnh quan, văn hóa và giá trị địa phương vào chuỗi sản phẩm du lịch, đồng thời tạo thêm cơ hội để người dân tham gia và hưởng lợi từ hoạt động du lịch.

Thành phố cũng đẩy mạnh các chương trình chuyển đổi xanh trong lĩnh vực vận tải, hướng tới tăng tỷ lệ phương tiện sử dụng năng lượng sạch.

Như vậy, du lịch xanh đang được mở rộng từ những giải pháp trong vận hành doanh nghiệp đến sản phẩm, phương tiện vận chuyển, điểm đến và cộng đồng địa phương.

Từ những thay đổi cụ thể như sử dụng thẻ phòng bằng gỗ, chai nước thủy tinh, xử lý tuần hoàn thức ăn thừa trong bếp đến triển khai đề án du lịch sinh thái tại rừng phòng hộ, các mô hình này cho thấy định hướng xanh đang được triển khai ở nhiều cấp độ của ngành du lịch.

Tuy nhiên, để những nỗ lực này trở thành một chiến lược phát triển dài hạn thay vì các mô hình riêng lẻ, việc nghiên cứu xây dựng một bộ chỉ số ESG thống nhất, áp dụng phù hợp cho toàn ngành du lịch TPHCM là vấn đề cần được đặt ra.

Khi các tiêu chuẩn xanh được chuyển thành những chỉ tiêu có thể đo lường, đồng thời gắn hoạt động của doanh nghiệp với bảo tồn tài nguyên, lợi ích cộng đồng và phát triển sản phẩm điểm đến, du lịch xanh mới có thể trở thành một phần thực chất trong chiến lược tăng trưởng của TPHCM, thay vì chỉ dừng lại ở một xu hướng.

Việt Dũng