Tăng cường kiểm tra an toàn thực phẩm dịp Tết

Đây là thông tin được bà Phạm Khánh Phong Lan, Giám đốc Sở An toàn thực phẩm Thành phố chia sẻ tại phiên họp của UBND TPHCM về tình hình, kết quả kinh tế - xã hội tháng 1 và nhiệm vụ, giải pháp trọng tâm tháng 2/2026, ngày 4/2.

Bà Phạm Khánh Phong Lan, cho rằng, dù chưa bước vào mùa lễ hội nhưng những ngày cận Tết là giai đoạn người dân, doanh nghiệp tổ chức liên hoan, tất niên với tần suất dày, tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất an toàn thực phẩm, dễ xảy ra ngộ độc thực phẩm nếu công tác kiểm soát không được thực hiện nghiêm túc.

Đối với việc giám sát an toàn thực phẩm trong trường học, bà Phạm Khánh Phong Lan cho biết, Thành phố đặc biệt quan tâm đến công tác quản lý các cơ sở cung cấp suất ăn học đường.

Liên quan vụ việc công ty TNHH Thương mại An Phước Thắng SG (Sago Food) cung cấp suất ăn cho một số trường học trên địa bàn khu vực Quận 7 (cũ) bị phản ánh sử dụng thịt kém chất lượng, bà Phạm Khánh Phong Lan cho biết, qua làm việc, doanh nghiệp đã thừa nhận vi phạm và các cơ quan chức năng đang hoàn tất hồ sơ, biên bản để xử phạt theo quy định.

Theo Giám đốc Sở An toàn thực phẩm Thành phố, khi phát hiện một đơn vị cung cấp suất ăn vi phạm, cơ chế giám sát sẽ được mở rộng, truy xuất và kiểm tra toàn bộ chuỗi cung ứng liên quan. Trong trường hợp của Công ty Sago Food, các cơ quan chức năng không chỉ xử phạt doanh nghiệp này mà còn tiến hành kiểm tra tất cả các nhà cung cấp nguyên liệu để cắt đứt nguồn hàng kém chất lượng ngay từ gốc.

Song song đó, các trường học liên quan đã được chỉ đạo ngưng hợp đồng với đơn vị vi phạm và chủ động tìm kiếm đối tác cung cấp suất ăn khác, bảo đảm an toàn cho học sinh.

Sau kỳ nghỉ Tết nguyên đán, Thành phố sẽ triển khai kế hoạch thanh tra chuyên đề đối với toàn bộ các công ty cung cấp suất ăn học đường trên địa bàn.

Được biết, TPHCM hiện có khoảng 3.500 trường học, tần suất kiểm tra và tập huấn an toàn thực phẩm được thực hiện thường xuyên bao gồm cả các đợt kiểm tra theo kế hoạch và đột xuất.

H. Trang